안녕하세요:)
이번 삼일절 연휴 동안 국내여행으로 전주를 다녀왔는데요.
오늘은 전주에 도착해서 가장 먼저 방문했던 전주비빔밥 맛집
<하숙영 가마솥비빔밥>을 소개해드리려고 합니다.
하숙영 가마솥비빔밥
하숙영가마솥비빔밥
전북특별자치도 전주시 완산구 전라감영5길 19-3 1층
place.map.kakao.com
- 위치
전북특별자치도 전주시 완산구 전라감영5길 19-3 1층
- 운영시간
월 - 일(수요일 제외): 11:00 - 19:50 (라스트오더: 19:20)
수: 11:00 - 14:30 (라스트오더: 14:00)
브레이크 타임: 15:30 - 17:30
(주말, 공휴일은 브레이크타임 없음)
<하숙영 가마솥비빔밥>은 전주역에서 버스로 약 31분, 택시로 약 22분 거리에 위치하고 있습니다.
전주 객사길과 가깝게 위치해 있어요.
<하숙영 가마솥비빔밥>의 외관입니다.
2019년 식객 허영만의 백반기행에 방영되었고
2023 한국소비자산업평가에서 외식업 중 비빔밥 부문에서 우수상을 수상했다고 하네요.
2019년부터 2024년까지 6년간 블루리본서베이에 수록된 것도 눈에 띕니다.
그 외 여러 방송에 방영된 것 같더라고요.
테이블링 어플 또는 매장 내 테이블링 기기를 통해 웨이팅 등록을 할 수 있습니다.
3•1 공휴일 토요일, 오픈시간이 11시임에도 불구하고
오전 11시 5분쯤 테이블링 어플을 통해 원격줄서기를 했을 때
앞 대기가 7팀 있었습니다.
대기확정코드를 입력하기 위해 11시 20분쯤 매장에 들어갔을 때는 대기가 19팀으로 늘어나있었어요.
매장 내부에는 4인 테이블이 14개 정도 있습니다.
화장실은 내부에 마련되어 있답니다.
매장 내에 웨이팅 공간도 마련되어 있었는데 자리가 거의 차 있었어요.
순서가 되어 자리에 착석하니
잡채, 고등어튀김, 깻잎장아찌, 멸치볶음, 고구마맛탕, 고추부각 등 14가지의 밑반찬을 내어 주셨어요.
밑반찬은 리필을 요청하면 리필해 주신답니다:)
직원분께서 깻잎장아찌와 비빔밥을 같이 먹으면 맛있다고 알려주셨어요👍🏻
메뉴판입니다.
옛날가마솥육회비빔밥, 옛날가마솥비빔밥, 육회, 해물파전,
황포묵무침 등의 메뉴가 있습니다.
여름에는 계절메뉴로 한방삼계탕도 판매하고 있어요.
전주는 막걸리에 여러 가지 한약재를 넣고 끓인 전통주인
모주가 유명한데요.
수제모주도 사이즈별로 판매하고 있습니다.
저는 🍚옛날가마솥육회비빔밥(17000)과 🍶하숙영 수제모주 1잔(3000)을 주문했습니다.
🍶하숙영수제모주 1잔(3000)이 먼저 나왔습니다.
직원분께서 오셔서 페트병에 담긴 시원한 모주를 직접 컵에
가득 따라주셨어요:)
모주를 처음 마셔보는 것이라 맛이 궁금했는데요.
계피가 들어가서 마시자마자 깊은 수정과 맛이 났고
도수가 거의 없어서인지 술이 아닌 달달한 음료 느낌이었어요.
수정과를 좋아해서 맛있게 마실 수 있었답니다👍🏻
누룽지 물주전자와 기본 된장찌개도 내어주셨습니다.
🍚비빔밥 재료와 가마솥밥이 나왔습니다.
각종 채소 위에 신선한 육회와 고추장, 깨, 파가 올려져 있었는데 역시나 비주얼이 예뻤답니다✨
가마솥밥뚜껑을 열고 밥을 재료 위에 덜은 뒤 따뜻한 누룽지물을 붓고 뚜껑을 닫아 두었어요.
채소의 아삭함과 따뜻한 밥이 어우러져 맛있었어요👍🏻
비빔밥을 열심히 비벼준 뒤 먹고 있으면
직원분께서 “매운 거 좋아하세요?”라고 물어보시는데요.
좋아한다고 말씀드리면 그릇을 가져가셔서 청양고추가 들어간 양념장을 한 숟가락 넣고 직접 비벼주신답니다:)
양념장을 넣은 후 먹으니 청양고추의 알싸한 매운맛이 추가되어서 더 감칠맛이 나더라고요👍🏻
비빔밥을 다양한 반찬과 함께 먹은 후 마무리로 따뜻하고 구수한 누룽지도 먹고 나니 만족스러웠답니다.
오늘은 전주 여행에서 첫 점심식사로 먹은 전주비빔밥 맛집
<하숙영가마솥비빔밥>을 소개해드렸는데요.
전주에서 맛있고 친절한 서비스를 갖춘 가마솥 비빔밥 맛집을 찾으시는 분들께 추천드립니다👍🏻
이상으로 마치겠습니다:)
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